طرز تهیه سوپ کدو حلوایى به سبک آلمانی - آکابانو


سوپ کدو حلوایى, پخت سوپ کدو حلوایى, طرز تهیه سوپ کدو حلوایى,انواع سوپ


سوپ کدو حلوایی یک پیش غذایی با خاصیت غذایی بالاست. دستور تهیه این نوع سوپ کدو حلوایی یکی از دستورات معروف آلمانی است .

آماده سازی : 60 دقیقه
پخت : 45 دقیقه
مورد مصرف : پیش غذا
مناسب فصل : زمستان


مواد لازم برای 4 نفر :

گوشت کدو حلوایی400 گرم
سیبدرختی1 عدد
سیب زمینی متوسط1 عدد
زنجبیل تازهبه میزان لازم
تره فرنگی تازه1 عدد
کرفستازه1 عدد
نمکبه میزان لازم
فلفل سیاهبه میزان لازم
جوز هندیبه میزان لازم
خامه50 گرم
پودر استاک سبزیجات1 قاشق غذا خوری
جعفری برای تزیینبه میزان لازم
گشنیزبرای تزیینبه میزان لازم


طرز تهیه :

همه سبزیجات و کدو را ریز خرد میکنیم.

ابتدا تره را با کمى کره و روغن تفت داده و بعد کرفس، سیب درختى، سیب زمینى و زنجبیل را به تره اضافه و همه را تفت میدهیم.

مقدار کمى آب و یک قاشق استاک سبزیجات هم افزوده و میگذاریم آرام آرام سبزیجات پخته شوند.
بعد با غذا ساز همه را میکس کرده، نمک، فلفل و کمى خامه اضافه کرده و چند دقیقه میگذاریم تا سوپ جا بیفتد.

بعد با کمى گشنیز و یا جعفرى سرو میکنیم.

منبع : beryooni.com

لايک انتشار در تلگرام