سوپ مرغ و نارگیل تایلندی - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن فلان را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

روش تهیه 

<a style='color:#000' title='سوپ مرغ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/6032.html'>سوپ مرغ</a> و <a style='color:#000' title='نارگیل' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/nargil.html'>نارگیل</a>,<a style='color:#000' title='سوپ مرغ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/6032.html'>سوپ مرغ</a> و <a style='color:#000' title='نارگیل' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/nargil.html'>نارگیل</a> خوشمزه,

<a style='color:#000' title='سوپ مرغ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/6032.html'>سوپ مرغ</a> و <a style='color:#000' title='نارگیل' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/nargil.html'>نارگیل</a>

روش تهیه سوپ مرغ و نارگیل

مواد لازم سوپ مرغ و نارگیل :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

شیر نارگیل

500 میلی لیتر

100 گرم / 156 کالری

سینه مرغ خرد شده

200 گرم

100 گرم / 200 کالری

گوجه فرنگی خرد شده

نصف یک عدد

100 گرم / 15 کالری

پیاز خرد شده

نصف یک عدد

100 گرم / 36 کالری

قارچ خرد شده

دو پیمانه

100 گرم / 27 کالری

فلفل چیلی خرد شده

یک تا 2 عدد

100 گرم / 315 کالری

گالنگال

یک تکه کوچک

نامشخص

لیمو ترش

یک عدد

100 گرم / 42 کالری

سس ماهی

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 84 کالری

شکر

یک قاشق چایخوری

100 گرم / 400 کالری

پیازچه خرد شده

یک عدد

100 گرم / 23 کالری

برگ گشنیز

یک قاشق چایخوری

100 گرم / 20 کالری

برگ لیمو

یک عدد

نامشخص

روش تهیه سوپ مرغ و نارگیل :

*. آکابانو : شیر نارگیل را در یک قابلمه متوسط بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد.شعله را کم کنید و گالنگال، چیلی و برگ لیمو را اضافه کنید. حرارت را کم کنید و بگذارید حدود 10 دقیقه به حالت نیم جوش روی شعله باشد.

*. مرغ های پخته و خرد شده را اضافه کنید. سس ماهی، شکر و آب لیموترش را اضافه کنید. در این مرحله می توانید حرارت را زیاد کنید و در صورت تمایل کمی آب مرغ به آن اضافه کنید. آن را به مدت 5 دقیقه بجوشانید.

*. پیاز، گوجه فرنگی و قارچ ها را به سوپ اضافه کنید و حدود 5 تا 10 دقیقه دیگر بپزید.از روی حرارت بردارید. پیازچه و گشنیز را اضافه کنید و هم بزنید.سپس آن را با برنج دم کشیده سرو کنید.

خواص گشنیز :

*. دم کرده تخم گشنیز از سیلان منی جلوگیری می‎کند.

*. گشنیز مانع ترش شدن غذا در معده میشود همچنین درد صفرا را تا حد بسیار زیادی تسکین می دهد. تخم گشنیز برای درمان وسواس و خفقان بسیار خوب است .

*. گشنیز به عنوان سبزی کاهش دهنده قند خون شناخته شده است و این کار را با تحریک ترشح انسولین انجام می دهد. این تاثیر به حدی است که آن را گیاه ضد دیابت نیز می نامند.

*. درمان جوش های دهان و تسکین درد دهان با این سبزی امکان پذیر است.

اختصاصی آکابانو

.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام