سوپ لیموی یوکاتان ، سوپ محبوب مکزیکی ها - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سوپ لیموی یوکاتان را آموزش میدهیم امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش 

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> <a style='color:#000' title='لیمو' href='http://www.akairan.com/health/tebsonati-giahandarooye/201401293991.html'>لیمو</a>,دستور تهیه 

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> <a style='color:#000' title='لیمو' href='http://www.akairan.com/health/tebsonati-giahandarooye/201401293991.html'>لیمو</a>,تهیه 

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> <a style='color:#000' title='لیمو' href='http://www.akairan.com/health/tebsonati-giahandarooye/201401293991.html'>لیمو</a>

روش تهیه سوپ لیمو

مواد لازم سوپ لیموی یوکاتان :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

آب مرغ

4 فنجان

نامشخص

پیاز متوسط قاچ شده

1 عدد

100 گرم / 36 کالری

فلفل هالپانو دانه گرفته و چهار قسمت شده

2 عدد

نامشخص

سیر له شده

8 حبه

100 گرم / 120 کالری

پوست رنده شده لیمو ترش

3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 9 کالری

دانه زیره

نیم قاشق چایخوری

100 گرم / 15 کالری

دارچین

1 تکه

100 گرم / 271 کالری

دانه میخک

4 عدد

نامشخص

میگو پوست کنده و تمیز شده

450 گرم

100 گرم / 100 کالری

آب لیمو ترش

3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 26 کالری

نمک

نیم قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

سس تند (اختیاری)

ربع قاشق چایخوری

100 گرم / 26 کالری

گشنیز تازه خرد شده

نیم فنجان

100 گرم / 20 کالری

روش تهیه سوپ لیموی یوکاتان :

*. آکابانو : آب مرغ پیاز فلفل هالپانو سیر لیمو دانه زیره دارچین و میخک ها را در قابلمه بزرگی بریزید تا نیمجوش شوند. در ظرف را بگذارید و شعله را کم کنید و بگذارید 20 دقیقه بجوشد. سپس آن را از صافی رد کنید تا تفاله ها جدا شوند.

*. آب مرغ را دوباره در قابلمه بریزید و بگذارید آرام روی شعله کم بجوشد. میگو آب لیمو نمک و سس تند را اضافه کنید. بگذارید این مواد 3 دقیقه بپزند و میگو صورتی و سفت شود. سپس گشنیز را اضافه کنید و سرو کنید.

خواص میگو :

ضد کم خونی

*. افرادی که به دلایل مختلف گوشت قرمز نمی خورند، بیش از دیگران در معرض ابتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن قرار دارند و از آنجا که با خوردن 100 گرم میگو، 19 درصد از نیاز به این ماده مغذی تأمین می شود، بهتر است در صورت نخوردن گوشت قرمز، میگو را در برنامه غذایی روزانه شان بگنجانند.

اختصاصی آکابانو

.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام