طرز تهیه سوپ سیب زمینی و جو پرک - آکابانو


سوپ سیب زمینی و جو پرک, نحوه پخت سوپ سیب زمینی و جو پرک, طرز پخت سوپ سیب زمینی و جو پرک,انواع سوپ


آماده سازی : 25 دقیقه
پخت : 60 دقیقه

مواد لازم جهت برای 6 نفر :

عصاره گوشت 3 عدد
آب2 لیتر
سیب زمینی مکعبی خرد شده 500 گرم
جو پرک 100 گرم
کره2 قاشق غذا خوری
پنیر پارمزان4 قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده4 قاشق غذا خوری


طرز تهیه :
عصاره گوشت را پودر کنید و در آب حل کنید و روی شعله متوسط به نقطه جوش برسانید. در حالت جوش 10 دقیقه هم بزنید.


سیب زمینی را به آن اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه بپزد و سپس جوپرک را به آن اضافه کرده و هم بزنید و این عمل را تا وقتی ادامه دهید که جو پرک نیم پز شده باشد.


به مدت 45 دقیقه با شعله کم بگذارید مواد بپزد و بعد از این مدت کره را به آن اضافه کنید.
سوپ را در 6 کاسه بریزید و روی هر یک را ابتدا پنیر پارمسان و بعد کمی جعفری بپاشید و سرو کنید.

منبع : beryooni.com

لايک انتشار در تلگرام