سوپ آرتیشو ، یک پیش غذای عالی - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سوپ آرتیشو را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش 

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> آرتیشو,دستور تهیه 

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> آرتیشو,تهیه 

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> آرتیشو

آموزش سوپ آرتیشو

مواد لازم سوپ آرتیشو :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

کنسرو مغز آرتیشو

دو قوطی

نامشخص

اسفناج پخته و سرخ شده

نصف لیوان

100 گرم / 19 کالری

خامه صبحانه

100 گرم

100 گرم / 250 کالری

سینه مرغ

300 گرم

100 گرم / 200 کالری

پیاز

یک عدد

100 گرم / 5 کالری

نمک

به میزان دلخواه

100 گرم / 0 کالری

شیر

نیم لیتر

100 گرم / 490 کالری

آب

یک لیتر

100 گرم / 0 کالری

آرد

دو قاشق غذاخوری

100 گرم / 360 کالری

کره

50 گرم

100 گرم / 737 کالری

روش تهیه سوپ آرتیشو :

*. ابتدا مرغ را ریز خرد کرده و با پیازی که آن را ریز خرد کرده ایم داخل قابلمه ای گود ریخته و با کمی روغن زیتون تفت می دهیم. به مرغ نمک و کمی زعفران اضافه می کنیم و آب را داخل قابلمه ریخته و اجازه می دهیم تا مرغ بپزد.

*. در اواخر پخت مثلا نیم ساعت بعد اسفناج و آرتیشوها را اضافه کرده و اجازه می دهیم تمام مواد با هم بجوشند. در این مرحله تمامی مواد را توسط دستگاه برقی میکس می کنیم.آرد را با کره کمی تفت داده و شیر را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم.

*. تا مواد یکدست شوند سپس از صافی رد کرده مایه شیر را به سوپ اضافه کرده و سریع هم می زنیم تا غلیظ شود. خامه را به مواد اضافه کرده و وقتی که خامه گرم شد سوپ را سرو می کنیم. این سوپ با آب لیمو تازه سرو می شود.

خواص اسفناج :

*. خوردن اسفناج از سرطان جلوگیری می کند مخصوصا در افرادی که الکل و سیگار مصرف می کنند.

*. اسفناج کلسترول خون را پائین می آورد .بهترین دارو برای کسانی است که مبتلا به کم خونی هستند.

*. اسفناج مانند جارو روده بزرگ را تمیز می کند .ترشحات لوزالمعده را افزایش می دهد.

اختصاصی آکابانو

.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام