سوپ سیب زمینی و ژامبون - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سوپ سیب زمینی و ژامبون را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> <a style='color:#000' title='سیب زمینی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2751.html'>سیب زمینی</a> و ژامبون,پخت <a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> <a style='color:#000' title='سیب زمینی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2751.html'>سیب زمینی</a> و ژامبون,طرز تهیه <a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> ژامبون

سوپ مخصوص زمستان

آماده سازی : 20 دقیقه

پخت : 25 دقیقه

مورد مصرف : پیش غذا

مواد لازم سوپ سیب زمینی و ژامبون 8 نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

کرفس تکه شده

1/3 پیاله

100 گرم / 13 کالری

پیاز کاملا خرد شده

1/3 پیاله

100 گرم / 36 کالری

ژامبون گوشت تکه و پخته شده

3/4 پیاله

100 گرم / 300 کالری

آب

3 و 1/4 لیوان

100 گرم / 0 کالری

سیب زمینی پوست کنده و خرد شده

3 و 1/2 فنجان

100 گرم / 75 کالری

عصاره مرغ

2 قاشق غذا خوری

100 گرم / 179 کالری

نمک

1/2 قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

فلفل سیاه

1 قاشق چای خوری

100 گرم / 112 کالری

کره

5 قاشق غذا خوری

100 گرم / 737 کالری

آرد

5 قاشق غذا خوری

100 گرم / 360 کالری

شیر

2 فنجان

100 گرم / 490 کالری

طرز تهیه سوپ سیب زمینی و ژامبون :

*. آکابانو : سیب زمینی ها، کرفس، پیاز، ژامبون و آب را در یک قابلمه ترکیب کنید. بعد آن ها را بجوش بیاورید و با دمای بیش از متوسط آنها را حرارت بدهید تا زمانی که سیب زمینی ها پخته شوند(حدود 10 الی 15 دقیقه).

*. سپس نمک و فلفل را در آبگوشت مرغ هم بزنید.در یک تابه جدا با حرارت رو به کم کره را ذوب کنید و با آرد بوسیله چنگال هم بزنید و اجازه بدهید کمی حرارت ببینند و پیوسته آن را هم بزنید.حدود 1 دقیقه تا تیره بشوند.

*. به آرامی با شیر هم بزنید که تا شیر یک جا نریزید تا توده ای نشود، به هم زدن حدود 4 الی 5 دقیقه با حرارت رو به پایین ادامه بدهید تا مواد تیره شوند.مخلوط شیر را در قابلمه هم بزنید و سوپ را بپزید ، و سریعا غذا را سرو کنید و لذت ببرید.

خواص کرفس :

*. گیاه کرفس منبعی فوق العاده از ویتامین ث است. این ویتامین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. مصرف سبزیجات و میوه های غنی از ویتامین ث می تواند علایم سرماخوردگی را کاهش دهد یا از شدت این بیماری بکاهد. بیش از 20 نتیجه تحقیقاتی معتبر نشان می دهد که ویتامین ث بهترین ویتامین برای جنگ با سرماخوردگی است و همینطور با تخریب ناشی از رادیکال های آزاد مقابله می کند.

*. کرفس به طور طبیعی ملین خوبی است و برای درمان یبوست داروی گیاهی موثری به شمار می رود. بنابراین به افراد مبتلا به یبوست توصیه می شود در این فصل بیش از هر چیز کرفس بخورند.

اختصاصی آکابانو

.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام