طرز تهیه سوپ گل کلم - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سوپ گل کلم را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> گل کلم,نحوه پخت <a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> گل کلم,طرز پخت <a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> گل کلم

مواد لازم برای سوپ گل کلم

آماده سازی : 15 دقیقه

پخت : 45 دقیقه

مواد لازم سوپ گل کلم 5 نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

گل کلم متوسط

1 عدد

100 گرم / 10 کالری

پیاز کوچک

1 عدد

100 گرم / 36 کالری

هویج کوچک

1 عدد

100 گرم / 40 کالری

آب مرغ

3 پیمانه

نامشخص

خامه ترش

1/2 پیمانه

100 گرم / 205 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

آویشن

به میزان لازم

100 گرم / 95 کالری

طرز تهیه سوپ گل کلم :

*. آکابانو : ابتدا گل کلم را بصورت گلهای کوچک در آورده و خوب بشویید.سیب زمینی و هویج و پیاز را نیز خرد کنید در قابلمه کمی روغن (2ق) ریخته و همه ی مواد را ریخته و تفت دهید.سپس آب مرغ را ریخته تا مواد بپزد. بعد مواد را خارج کرده.

*. مقداری از آن را به صورت پوره کرده و بعد دوباره همه ی مواد را به قابلمه برگردانید.نمک، فلفل و آویشن و خامه یا پنیر را خوب زده و به مواد افزوده و با حرارت کم می گذاریم یک جوش بخورد.برای چاشنی می توانید از آبلیمو استفاده کنید.

خواص آویشن :

*. چای دم کرده آن را نیز برای درمان عفونت گوش میانی، نفخ و تهوع استفاده می کنند،

*. افرادی که دچار گرفتگی و دردهای عضلانی و مفصلی به خصوص روماتیسم هستند حمام آویشن برایشان بسیار مفید است.

*. آویشن یکی از بهترین داروهای گیاهی برای تقویت اعصاب، درمان افسردگی، خستگی و بی خوابی مفید است و مصرف آن موجب کاهش فشارخون و چربی خون می شود.

*. آویشن ضدتشنج و ضد صرع و ضد نفخ بوده و برای تقویت بینایی و معده هم مفید است.

اختصاصی آکابانو

.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام