طرز تهیه سوپ قارچ جو پرک - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سوپ قارچ جو پرک را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

<a style='color:#000' title='سوپ قارچ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/13395.html'>سوپ قارچ</a> جو پرک,نحوه پخت <a style='color:#000' title='سوپ قارچ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/13395.html'>سوپ قارچ</a> جو پرک,مواد لازم برای <a style='color:#000' title='سوپ قارچ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/13395.html'>سوپ قارچ</a> جو پرک

آموزش سوپ قارچ جو پرک

آماده سازی : 15 دقیقه

پخت : 30 دقیقه

موردمصرف : پیش غذا

مواد لازم سوپ قارچ جو پرک برای 3 نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

پیاز خرد شده

1 عدد

100 گرم / 36 کالری

سیب زمینی خرد شده

1 عدد

100 گرم / 75 کالری

هویج خرد شده

2 عدد

100 گرم / 40 کالری

جو پرک خیس شده

1 پیمانه

100 گرم / 350 کالری

عصاره مرغ

2 عدد

100 گرم / 179 کالری

قارچ خرد شده

1 پیمانه

100 گرم / 27 کالری

جعفری خرد شده

2 قاشق غذا خوری

100 گرم / 34 کالری

طرز تهیه سوپ قارچ جو پرک :

*. آکابانو : ابتدا پیاز را در روغن تفت داده بعد سیب زمینی سپس هویج را اضافه میکنیم.بعد قارچ را میریزم، تفت داده تا کاملا آب آن تمام شود.

*. سپس عصاره مرغ را اضافه و حدود 3 لیوان آب میریزیم تا مواد شروع به جوشیدن و پختن کند.

*. بعد از اینکه هویج تقریبا پخته شد جوپرک را اضافه می کنیم مدت زمان زیاد نمی برد چون از قبل خیس بوده است.

*. سپس نمک ، فلفل و آبلیمو و همین طور جعفری را می ریزیم بعد از چند دقیقه می گذاریم با حرارت کم سوپ آماده شود.

خواص قارچ :

قارچ منبع غنی از سلنیوم

*. سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با ویتامین E کار می کند و از سلول ها در برابر صدمات رادیکال های آزاد محافظت می نماید. مطالعات نشان داده است افرادی که دو برابر مقدار توصیه شده در روز سلنیوم مصرف کرده اند، خطر سرطان پروستات در آنها تا ۶۵ درصد کاهش یافته است.

*. یک مطالعه بر روی افراد مسن نشان داد، مردانی که مقدار سلنیوم خون شان کم است، در مقایسه با آنهایی که سطح سلنیوم خون بالایی دارند، ۴ تا ۵ برابر بیشتر در معرض سرطان پروستات قرار دارند.

اختصاصی آکابانو

.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام