سوپ کدو و سیب زمینی - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سوپ کدو و سیب زمینی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آماده سازی : 20 دقیقه

پخت : 45 دقیقه

موردمصرف : پیش غذا

مواد لازم سوپ کدو و سیب زمینی 5 نفر :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

کدو مربعی ریز خرد شده

4 عدد

100 گرم / 18 کالری

سیب زمینی که مربعی خرد شده

2 عدد متوسط

100 گرم / 75 کالری

پیاز ریز خرد شده

1 عدد بزرگ

100 گرم / 36 کالری

جو پرک خیس شده

3/4 پیمانه

100 گرم / 350 کالری

ذرت

3/4 پیمانه

100 گرم / 80 کالری

جعفری ریز خرد شده

4 قاشق غذا خوری

100 گرم / 25 کالری

آویشن

1 قاشق چای خوری

100 گرم / 95 کالری

زردچوبه

1 قاشق چای خوری

100 گرم / 0 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

آبلیمو

به میزان لازم

100 گرم / 5 کالری

آب گوشت یا آب سبزیجات

به میزان لازم

نامشخص

طرز تهیه سوپ کدو و سیب زمینی :

*. آکابانو : ابتدا پیاز را کمی تفت داده سیب زمینی را اضافه می کنیم و بعد از چند دقیقه کدو را همراه ادویه جات اضافه میکنیم.

*. تا بوی ادویه بلند شود سپس در قابلمه را گذاشته تا مواد کمی نرم شود، بعد آب را اضافه می کنیم.بعد از جوشیدن و اینکه مواد ما پخته شد.

*. 2/3 مواد پخته شده را به صورت پوره در می آوریم و دوباره روی باقی مواد که به همان صورت گذاشته بودیم میریزیم.

*. بعد جوپرک را میریزیم بعد از نرم شدن جوپرک، ذرت و جعفری و آبلیمو را میریزیم در قابلمه را گذاشته تا حسابی سوپ ما جا بیفتد.

خواص کدو :

خواص ضد پیری

*. این اعتقاد وجود دارد که کدو سبز حاوی ترکیبات ضد پیری بسیار خوبی است. آنتی اکسیدان های موجود در آن موجب تقویت حافظه و کاهش مشکلات وابسته به سن به میزان 40 درصد می شود.

*. بر طبق تحقیق انجام شده توسط دانشگاه راش در شیکاگو، ویتامین A و E در ترکیب با اسیدهای چرب امگا 3 جذب آنتی اکسیدن های محلول در چربی را تقویت می کند و به بازسازی مؤثر سلول های مغزی کمک می کند.

اختصاصی آکابانو

.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام