طرز تهیه سوپ نخود و ریحان - آکابانو
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
پیاز (خرد شده) 1 عدد متوسط
سیر (ریز شده) 1 حبه
نخود فرنگی به مقدار لازم
برگ ریحان (خرد شده، تازه) نصف فنجان
عصاره سبزیجات (کم نمک) 2 فنجان
شیر (کم چربی) 2 فنجان
نمک 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه (تازه آسیاب شده) نصف قاشق چایخوری
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن سوپ

طرز تهیه:


روغن زیتون، پیاز، نمک و فلفل را در یک روغن دان بزرگ روی شعله ی متوسط بریزید و 5 دقیقه تفت دهید. سپس سیر را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید. نخود و ریحان را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید سپس عصاره سبزیجات را اضافه کنید و بگذارید آرام به جوش بیاید تا کاملاً گرم شود.
سوپ را از روی شعله بردارید و با استفاده از یک گوشتکوب برقی یا مخلوط کن آن را مخلوط کنید. سوپ را دوباره داخل قابلمه روی شعله ی کم قرار دهید. شیر را اضافه کنید و گرم کنید اما نگذارید بجوشد. سرو کنید و نوش جان نمایید.

لايک انتشار در تلگرام