سوپ مینسترونه آسان؛ سوپِ کودکان بدغذا - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن سوپ مینسترونه را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش 

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> مینسترونه,دستور تهیه 

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> مینسترونه,تهیه 

<a style='color:#000' title='سوپ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/soup1/'>سوپ</a> مینسترونه

طرز تهیه سوپ مینسترونه

مواد لازم سوپ مینسترونه :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

پیاز

۱ عدد

100 گرم / 5 کالری

گوجه فرنگی

۴ عدد بزرگ

100 گرم / 15 کالری

کرفس

۲ شاخه

100 گرم / 13 کالری

هویج

۲ عدد

100 گرم / 40 کالری

کدو سبز

۱ عدد

100 گرم / 18 کالری

سیب زمینی

۱ عدد کوچک

100 گرم / 75 کالری

کدو حلوایی

۱/۲ عدد کوچک

100 گرم / 35 کالری

آب سبزیجات

۵۰۰ میلی لیتر

100 گرم / 20 کالری

نمک

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

فلفل سیاه

به میزان لازم

100 گرم / 112 کالری

رشته ورمیشل

۶۰ گرم

نامشخص

طرز تهیه سوپ مینسترونه :

*. آکابانو : از قبل فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.تمامی سبزیجات را در سینی فر بریزید، کمی روغن زیتون روی آن ها بریزید و برای حدود ۱ ساعت تا زمانی که همه آن ها نرم شوند، در فر کبابی کنید.

*. آن ها را در مخلوط کن ریخته، قدری آب جوش به آن ها اضافه کنید و تا به بافت مورد نظر برسید، بزنید.پوره ی سبزیجات را در قابلمه بریزید، آب سبزیجات را به آن ها اضافه کنید، به آن ها نمک و فلفل سیاه بزنید.

*. رشته ورمیشل را هم خرد کرده در سوپ بریزید و برای حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه تا رشته ها پخته شوند، حرارت دهید.می توانید مقداری پنیر پارمزان روی سوپ رنده کنید و آن را سرو کنید.

نکات :

*. پیاز و هویج را پوست بگیرید و درشت خرد کنید.

*. گوجه فرنگی، کرفس، کدو، سیب زمینی و کدو حلوایی را تمیز بشویید. آن ها را به قطعات درشت خرد کنید.

*. می توانید به جای رشته ورمیشل از انواع پاستا هم استفاده کنید.

خواص کرفس :

*. کرفس گیاهی از خانواده ی چتریان است و در سراسر جهان می روید. کرفس سرشار از ویتامین B6، منیزیم، کلسیم و فسفر است. ویتامین های A و K، پتاسیم، منگنز و فیبر غذایی از دیگر مواد مفید موجود در کرفس هستند.

*. کرفس چربی اشباع شده وکلسترول بسیار پایینی دارد. این گیاه را می توان تا هفت هفته در دمای 0 تا 2 درجه ی سانتی گراد نگه داشت؛ گیاه در این شرایط خواص غذایی خود را حفظ می کند.

اختصاصی آکابانو

.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام