طرز تهیه ترشی گیلاس - آکابانو

ترشی گیلاس

مواد لازم برای آشپزی آکا

ترشی : نیم کیلو

سرکه : به مقدار لازم

فلفل دانه : به مقدار لازم

نمک : به مقدار لازم

ترخون : چند برگ


  طرز تهیه :

دم گیلاس را از بین برده گیلاسهای محکم و سالم را انتخاب کرده کنار بگذارید ، سرکه را با نمک برای چند دقیقه بجوشانید و بگذارید سرد شود ، سپس گیلاسها را در بطری ریخته روی آن سرکه و نمک بریزید و به هر بطری مقداری ترخون و فلفل دانه اضافه کنید و سه روز بعد سرکه را دور ریخته ، سرکه تازه در آن بریزید و دوباره با نمک بجوشانید و بگذارید سرد بشود . سپس در بطری کرده پس از 15 الی 20 روز مورد استفاده قرارش دهید .

لايک انتشار در تلگرام