طرز تهیه ترشی چند میوه تصویری - آکابانو

دو عدد سیب، دو عدد پرتقال و سه عدد کیوی را شسته، پوست کنده، برش عرضی می‌دهیم و در یک شیشه می‌چینیم.

آشنایی با روش تهیه ترشی چند میوه -آکا

مواد لازم برای تهیه ترشی چند میوه

سیب دو عدد

پرتقال دو عدد

سرکه سفید نیم کیلو

کیوی سه عدد

نمک یک قاشق چای خوری

با این مقدار مواد لازم حدوداً به اندازه یک ظرف دو لیتری از ”‌ترشی چند میوه“ خواهیم داشت.

یک قاشق چای خوری نمک، دو عدد سیب قرمز یا زرد (حدود 300 گرم)

آشنایی با روش تهیه ترشی چند میوه -آکا
آشنایی با روش تهیه ترشی چند میوه -آکا

دو عدد پرتقال تامسون (حدود 300 گرم)، سه عدد کیوی بزرگ (حدود 300 گرم)

آشنایی با روش تهیه ترشی چند میوه -آکا
آشنایی با روش تهیه ترشی چند میوه -آکا

نیم کیلو گرم سرکه سفید (حدود دو لیوان سرپر، به حدی که ظرف پر شود) برای اینکه ترشی آن کم شود، می‌توان یک لیوان سرکه را با یک لیوان آب مخلوط کرد و یا از سرکه سیب استفاده کرد.

آشنایی با روش تهیه ترشی چند میوه -آکا

روش تهیه ترشی چند میوه

دو عدد سیب، دو عدد پرتقال و سه عدد کیوی را شسته، پوست کنده، برش عرضی می‌دهیم و در یک شیشه می‌چینیم. یک قاشق چای خوری نمک روی آن ریخته در آخر سرکه سفید اضافه می‌کنیم تا روی میوه‌ها را بگیرد. در شیشه را بسته، برای مدت یک هفته در دمای اتاق می‌گذاریم تا ترشی آماده شود.

آشنایی با روش تهیه ترشی چند میوه -آکا

ترشی آماده پذیرایی می‌باشد.

آشنایی با روش تهیه ترشی چند میوه -آکا

مقدار کالری موجود در کل ترشی چند میوه حدود 370کیلوکالری می باشد.

آشنایی با روش تهیه ترشی چند میوه -آکا
tebyan.net

لايک انتشار در تلگرام