طرز تهیه پتاژ قارچ - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن پتاژ قارچ را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

پتاژ قارچ,پتاژ قارچ و پنیر,پتاژ قارچ با پنیر پیتزا

آموزش پتاژ قارچ

مواد لازم پتاژ قارچ :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

قارچ

250 گرم

100 گرم / 27 کالری

آب گوشت

نیم لیتر

100 گرم / 169 کالری

خامه

1 فنجان

100 گرم / 350 کالری

آرد برنج

1 قاشق سوپخوری

100 گرم / 366 کالری

زرده تخم مرغ

2 عدد

100 گرم / 339 کالری

آب لیمو

به مقدار لازم

100 گرم / 26 کالری

نمک

به مقدار دلخواه

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه پتاژ قارچ :

*. به نقل از آکابانو : در ظرفی آب گوشت را ریخته آرد برنج را به آن می افزائیم و بهم می زنیم روی اجاق با حرارت ملایم میگذاریم و مرتب بهم می زنیم تا مایه کمی غیظ شود ، سپس قارچ را تمیز نموده خرد می کنیم و در کره داغ شده سرخ می نمائیم و داخل مایه می ریزیم.

*. پس از چند جوش ، زرده تخم مرغ را بهم زده آماده کرده ایم با آب لیمو و مقدار کافی نمک به سوپ قارچ می افزائیم یکبار بهم می زنیم و از روی حرارت برمیداریم در سوپخوری ریخته خامه را روی آن میدهیم میتوانیم بجای شیر از خامه استفاده کنیم.

خواص تخم مرغ :

*. تخم مرغ حاوی تمامی املاح برای تأمین سلامتی فرد است. به خصوص اینکه منبع بسیار خوب ید و فسفر می باشد که ید برای ساخت هورمون تیروئیدی و فسفر برای رشد بهتر و سلامتی استخوان های بدن لازم می باشند.

*. املاح مهم دیگری که در تخم مرغ وجود دارند شامل: روی، سلنیم، آهن و کلسیم می باشند.روی باعث بهبود زخم، بلوغ و رشد بهتر می شود و عفونت را نیز از بین می برد.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام