لازانیا گیاهی - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن لازانیا گیاهی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش لازانیا گیاهی,روش تهیه لازانیا گیاهی,لازانیا گیاهی خوشمزه

طرز تهیه لازانیا گیاهی

مواد لازم لازانیا گیاهی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

خمیر لازانیا

250 گرم

100 گرم / 300 کالری

پیاز حلقه حلقه

2 عدد

100 گرم / 36 کالری

روغن زیتون

4/1 فنجان

100 گرم / 900 کالری

کدو پاک شده و حلقه شده

4 عدد

100 گرم / 17 کالری

قارچ خرد شده

250 گرم

100 گرم / 27 کالری

سیر خرد شده

3 حبه

100 گرم / 120 کالری

پنیر پیتزا

250 گرم

100 گرم / 330 کالری

نمک و فلفل

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

پودر آویشن

1 قاشق غذاخوری

100 گرم / 276 کالری

آرد

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 360 کالری

شیر

2 پیمانه

100 گرم / 110 کالری

کره

60 گرم

100 گرم / 737 کالری

طرز تهیه لازانیا گیاهی :

*. به نقل از آکابانو : ابتدا سس سفید را آماده می کنیم به این ترتیب که آرد و کره را روی حرارت تفت می دهیم و سپس شیر را اضافه می کنیم هم می زنیم تا صاف و یکدست شود و مایه رقیقی بدست آید.برای لازانیا بهتر است سس سفید رقیق باشد.

سپس به ترتیب مواد را آماده می کنیم :

*. روغن زیتون را در تابه گرم می کنیم و پیاز را به مدت 5 الی 7 دقیقه تفت می دهیم تا پیاز نرم شود سپس کدو ،قارچ و سیر را در آن می ریزیم و به مدت 10 الی 12 دقیقه بهم می زنیم و نمک و فلفل را اضافه می کنیم.

*. یک ظرف نسوز را کنار می گذاریم ،از مایه سس سفید به اندازه 2 قاشق غذاخوری کف ظرف ریخته یک لایه از لازانیا روی آن قرار می دهیم و به ترتیب روی آن 3/1 مخلوط پنیر ،3/1 مخلوط سبزی و 3/1 از سس را که آماده کرده بودیم.

*. به صورت سه لایه روی ورقه های لازانیا می چینیم و به همین ترتیب از مواد می پوشانیم و روی آخرین لایه پنیر پیتزا می پاشیم .سینی را درون فر 400 درجه فارنهایت قرار می دهیم به مدت 30 الی 40 دقیقه.

خواص آویشن :

*. محمد زکریای رازی معتقد است آویشن نفخ شکن، موجب حرارت بدن و هضم غذا است.آویشن به عنوان گیاهی ضدعفونی کننده شناخته شده است. محلول شستشوی دهان که حاوی آویشن باشد در درمان عفونت لثه موثر است و به همین دلیل برای تهیه برخی از دهانشویه ها، خمیر دندان ها نیز به کار می رود.

*. آویشن در درمان بیماری مجاری تنفس فوقانی از قبیل برونشیت و آسم تاثیرات مفیدی دارد و برای معالجه سرفه و گلودرد استفاده می شود.جوشانده آویشن برای درمان اسهال و پیچش روده بسیار توصیه می شود. چای دم کرده آن را نیز برای درمان عفونت گوش میانی، نفخ و تهوع استفاده می کنند.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام