طرز تهیه کلوچه بادنجان کبابی - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن کلوچه بادنجان کبابی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.



کلوچه بادمجان کبابی,مواد لازم 

کلوچه بادمجان کبابی,طرز تهیه 

کلوچه بادمجان کبابی

درست کردن کلوچه بادمجان کبابی

مواد لازم کلوچه بادنجان کبابی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

روغن مایع

نصف پیمانه

100 گرم / 900 کالری

آب

نصف پیمانه

100 گرم / 0 کالری

نمک

یک قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

کره

یک قاشق سوپخوری

100 گرم / 737 کالری

بادنجان

کبابی دو عدد

100 گرم / 17 کالری

پنیر سفید

50 گرم

100 گرم / 376 کالری

پنیر پیتزا

20 گرم

100 گرم / 330 کالری

نمک و فلفل

به میزان لازم

100 گرم / 0 کالری

کنجد

به میزان لازم

100 گرم / 580 کالری

آرد

به میزان لازم

100 گرم / 360 کالری

زرده تخم مرغ

یک عدد

100 گرم / 147 کالری

روش تهیه کلوچه بادنجان کبابی :

*. آکابانو : آب، روغن، کره و نمک را با هم مخلوط کرده و آرد را کم کم اضافه کنید و ورز دهید تا جایی که خمیر یک دستی به وجود آید و به دست نچسبد. بادنجان را ساطوری خردکرده و با پنیر سفید، پنیر پیتزا رنده شده، نمک و فلفل مخلوط کنید. خمیر را با وردنه باز کرده و با لیوان گرد قالب بزنید.

*. از مایه بادنجان کمی داخل خمیرها قرار داده و دو طرف آن را به هم چسبانده و دو طرف روبه رو را به هم رسانده و مثل بقچه پیچ داده و در سینی فر چرب شده قرار دهید. روی آنها ابتدا زرده تخم مرغ مالیده و بعد کنجد پاشیده و در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 الی 25 دقیقه قرار دهید.

خواص بادمجان :

*. بادمجان بعلت درا بودن آهن در رفع کم خونی داروی موثری است .بادمجان را می توان برای از بین بردن ورم و التهاب روی عضو ملتهب گذاشت .دانه بادمجان ایجاد یبوست می کند .ریشه بادمجان و شاخه های خشک شده و برگ های آن اثر بند آورنده خون را دراست و قابض بوده و می توان در آن برای درمان احتلام بانه و انواع خونریزیها استفاده کرد.بادمجان پادزهر خوبی برای مسمومیت های حاصل از خوردن قارچ سمی است.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام