روش پخت خوراک لوبیای شیرین
در این روش پخت، لوبیا با چند نوع ادویه مخلوط و با کچاپ و شکر قهوه ای مزه ای شیرین به خود می‌گیرد. در صورت تمایل می‌توانید مقدار شکر را کم یا بیشتر کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه خوراک لوبیای شیرین آشنا می‌شوید.

خوراک لوبیای شیرین

مواد لازم برای 2 نفر:

سیر 2 عدد، رنده یا له شده

پیاز متوسط 1 عدد، ریز خرد شده

لوبیا چیتی یا قرمز 2 پیمانه پخته شده یا یک و نیم کنسرو لوبیا

کچاپ نصف پیمانه

شکر قهوه ای یک چهارم پیمانه

پودر فلفل قرمز نصف قاشق چای‌خوری

پودر زیره 1 قاشق چای‌خوری

پودر خردل نصف قاشق چای‌خوری

گوجه فرنگی خرد شده نصف پیمانه

آب گوجه فرنگی 1 پیمانه سر خالی

طرز تهیه:

مرحله 1 - کمی روغن در تابه ریخته و پیاز را به آن اضافه کنید سپس با حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و کمی طلایی شود. سیر را بیفزایید و برای 1 دقیقه دیگر تفت دهید.

مرحله 2 - ادویه ها را به مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید و برای 1 دقیقه دیگر تفت دهید، سپس شکر و کچاپ را بیفزایید.

مرحله 3 - گوجه فرنگی خرد شده را همراه با آب آن به اضافه لوبیا به مخلوط افزوده و اجازه دهید برای چند دقیقه با حرارت ملایم پخته و با هم مزه دار شوند تا آب غذا تقریباً کشیده شود.

مرحله 4 - خوراک آماده شده را همراه با برنج یا نان سرو نمایید.

لايک انتشار در تلگرام