طرز تهیه مافین سبزیجات - آکابانو

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن مافین سبزیجات را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم مافین سبزیجات :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

جوانه گندم

۲ قاشق غذاخوری

100 گرم / 357 کالری

پودر دانه کتان

یک قاشق غذاخوری

نامشخص

سفیده تخم مرغ

۳ عدد

100 گرم / 36 کالری

تخم مرغ

۳ عدد

100 گرم / 147 کالری

شیر

۲ قاشق غذاخوری

100 گرم / 110 کالری

پنیر معمولی

نصف پیمانه

100 گرم / 250 کالری

پودر سیر

کمی

100 گرم / 246 کالری

فلفل سیاه و نمک

به اندازه کافی

100 گرم / 0 کالری

پودر ترخون

یک چهارم قاشق مرباخوری

100 گرم / 45 کالری

پنیر چدار رنده شده

یک چهارم پیمانه

100 گرم / 412 کالری

قارچ خرد شده

نصف پیمانه

100 گرم / 27 کالری

کلم بروکلی پخته وخرد شده

یک پیمانه

100 گرم / 27 کالری

طرز تهیه مافین سبزیجات :

*. آکاایران : فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.۶ قالب مافین را با کمی روغن چرب کنید.جوانه گندم و دانه کتان را با هم مخلوط کنید و کف هر کدام از قالب ها به طور مساوی بریزید.تخم مرغ، سفیده تخم مرغ و پنیر معمولی را با همزن بزنید.

*. پودر سیر، نمک و فلفل، ترخون و پنیر چدار را با هم مخلوط کنید. کلم بروکلی و قارچ را به مواد اضافه کنید و به مقدار یک چهارم پیمانه هر قالب را پر کنید و به مدت ۳۵-۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.

خواص ترخون :

*. ترخون منبع بسیار خوبی از آهن، کلسیم و منگنز می‏ باشد. این سبزی همچنین دارای پتاسیم، منیزیم و ویتامین ‏های A و C می ‏باشد.ترخون بیشتر به صورت یک سبزی در پخت و پز استفاده می ‏شود اما از آن برای مصارف پزشکی نیز استفاده می ‏کنند. به دلیل داشتن خاصیت بی‏ حس‏ کنندگی در دهان، یونانیان باستان این گیاه را برای تسکین دندان درد می‏ جویدند. این گیاه همچنین در قرون وسطی به عنوان یک پادزهر برای درمان سم مارگزیدگی استفاده می ‏شد. از دیگر خواص مفید ترخون می ‏توان به مواردی چون کمک به هضم بهتر غذا، مسکن ملایم و یک کمک کننده‏ ی خوب به پیشگیری از بیماری‏ های قلبی و چاقی اشاره کرد(البته به شرط این که به جای نمک استفاده شود.).

اختصاصی آکاایران

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط

ديگر ويديوهاي کانال

ديگر عکسهاي کانال