کسرول سبزیجات ( غذای گیاهخواران ) - آکابانو


غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی,طرز تهیه کسرول سبزیجات, نحوه پخت کسرول سبزیجات, طرز تهیه غذای گیاهخواران


تعداد: 8 نفر
زمان تهیه: 20 دقیقه
زمان پخت: 4 تا 6 ساعت

مواد لازم :

کنسرو لوبیا سفید 2 قوطی (هر کدام 540 گرم)
نخود یک قوطی 540 گرمی
پستو ریحان ¼ پیمانه
پیاز خرد شده یک عدد
سیر رنده شده 4 حبه
ادویه ایتالیایی (مخلوط سبزیجات معطر) 1.5 قاشق چایخوری
پولنته پخته شده (شوربای ذرت) 450 گرم
گوجه فرنگی خرد شده یک عدد
مخلوط پنیرهای رنده شده 225 گرم
اسفناج تازه 2 پیمانه
کاسنی قرمز یک پیمانه


طرز تهیه :
1. کنسرو لوبیا را آبکش کنید و درون کاسه بزرگی بریزید. سپس نخود، دو قاشق غذاخوری پستو، پیاز، سیر و ادویه ایتالیای را اضافه کنید و هم بزنید.

2. قابلمه آرام پز را با روغن چرب کنید. نیمی از مخلوط لوبیا را درون آن بریزید. روی آن نیمی از پولنته و سپس روی آن پنیر بریزید. روی پنیر یک لایه مخلوط لوبیا و یک لایه پولنته بریزید. در آرام پز را بگذارید و به مدت 4 تا 6 ساعت با کمترین درجه بگذارید تا پخته شوند.

3. پس از این زمان، گوجه فرنگی، پنیر باقی مانده، اسفناج و کاسنی قرمز را اضافه کنید. پستوی باقی مانده و یک قاشق غذاخوری آب را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را درون کسرول بریزید و بگذارید 5 دقیقه با حرارت ملایم درون آرام پز پخته شوند. سپس سرو کنید.

منبع: برترین ها

لايک انتشار در تلگرام