طرز تهیه واویشکا ( غذایی گیلانی ) - آکابانو


طرز تهیه واویشکا, نحوه پخت واویشکا, پخت غذاهای <a style='color:#000' title='گیلانی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazaye-shomali.html'>گیلانی</a>


آماده سازی : 15 دقیقه
پخت : 60 دقیقه


مواد لازم جهت تهیه واویشکا برای 4 نفر :

سیر2 عدد
پیاز بزرگ1 عدد
گوشت چرخ کرده500 گرم
رب گوجه فرنگی2 قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی خرد شده3 عدد
آب1/2 لیوان
تخم مرغ1 عدد
زردچوبهبه میزان لازم
فلفل سیاهبه میزان لازم
گرد غورهبه میزان لازم
نمکبه میزان لازم


طرز تهیه واویشکا :

ابتدا سیر را خرد کرده و کمی تفت دهید.

طرز تهیه واویشکا, نحوه پخت واویشکا, پخت غذاهای <a style='color:#000' title='گیلانی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazaye-shomali.html'>گیلانی</a>


بعد پیاز خرد شده را هم اضافه کرده و تفت دهید.

طرز تهیه واویشکا, نحوه پخت واویشکا, پخت غذاهای <a style='color:#000' title='گیلانی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazaye-shomali.html'>گیلانی</a>


گوشت چرخ کرده، زردچوبه و رب را هم اضافه کنید و حسابی سرخ کنید.

طرز تهیه واویشکا, نحوه پخت واویشکا, پخت غذاهای <a style='color:#000' title='گیلانی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazaye-shomali.html'>گیلانی</a>


بعد گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید به همراه نصف لیوان آب، فلفل و گرد غوره و کمی نمک بگذارید در ماهیتابه با در بسته سه ربع ساعت بپزد تا آب آن کم شود.

طرز تهیه واویشکا, نحوه پخت واویشکا, پخت غذاهای <a style='color:#000' title='گیلانی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazaye-shomali.html'>گیلانی</a>

طرز تهیه واویشکا, نحوه پخت واویشکا, پخت غذاهای <a style='color:#000' title='گیلانی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazaye-shomali.html'>گیلانی</a>


تقریبا این شکلی. در این مرحل میتوانید ترشی و نمک غذا را تنظیم کنید.

طرز تهیه واویشکا, نحوه پخت واویشکا, پخت غذاهای <a style='color:#000' title='گیلانی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazaye-shomali.html'>گیلانی</a>


حسابی که آب خورش کم شد اگر دوست داشتید یک تخم مرغ روی غذا بشکنید.

طرز تهیه واویشکا, نحوه پخت واویشکا, پخت غذاهای <a style='color:#000' title='گیلانی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazaye-shomali.html'>گیلانی</a>


این غذا مثل خورش و با برنج سفید خورده میشود.

طرز تهیه واویشکا, نحوه پخت واویشکا, پخت غذاهای <a style='color:#000' title='گیلانی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazaye-shomali.html'>گیلانی</a>

منبع : beryooni.com

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام