برگر فلفلی برای گیاهخوارها - آکابانو

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن برگر فلفلی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.


تعداد : 4 نفر

زمان تهیه : 35 دقیقه

زمان سرد شدن : یک ساعت

زمان پخت : 10 دقیقه

مواد لازم برگر فلفلی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

لوبیا سیاه پخته و آبکش شده

425 گرم

100 گرم / 340 کالری

ذرت پخته شده

نصف پیمانه

100 گرم / 80 کالری

چیپس ذرت خرد شده

یک پیمانه

100 گرم / 80 کالری

برنج قهوه ای

نصف پیمانه

100 گرم / 357 کالری

پیاز قرمز خرد شده

¼ پیمانه

100 گرم / 5 کالری

سالسا

¼ پیمانه

نامشخص

فلفل هالوپینو خرد شده

نصف قاشق چایخوری

نامشخص

پودر زیره سبز

نصف قاشق چایخوری

100 گرم / 370 کالری

سیر رنده شده

یک حبه

100 گرم / 120 کالری

روغن زیتون

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 900 کالری

کلم سبز خرد شده

به مقدا لازم

100 گرم / 10 کالری

نان همبرگر

4 عدد

100 گرم / 264 کالری

سالسا

به مقدا لازم

نامشخص

خامه ترش

به مقدا لازم

100 گرم / 205 کالری

پنیر سفید

به مقدا لازم

100 گرم / 376 کالری

آووکادو تازه

به مقدا لازم

100 گرم / 190 کالری

روش تهیه برگر فلفلی :

*. به نقل از آکاایران : در یک کاسه متوسط، نیمی از لوبیا را با دستگاه پوره کن یا در غذاساز پوره و له کنید. بقیه لوبیا، چیپس ذرت، ذرت، برنج، پیاز، ¼ پیمانه سالسا، فلفل هالوپینو، پودر زیره سبز و سیر را اضافه کنید و هم بزنید.

*. مواد را در دست گلوله کنید و کمی فشار دهید تا سطح آنها صاف شود. سپس آنها را درون سینی بچینید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا خودشان را بگیرند.دو طرف برگرها را با روغن زیتون چرب کنید.

*. در یک تابه بزرگ، روی حرارت ملایم کمی روغن بریزید و برگرها را به مدت 10 دقیقه سرخ کنید. در این فاصله آنها را برگردانید تا هر دو طرف به طور یکدست طلایی شوند.

*. کمی کلم ریز شده را درون نان های همبرگر بگذارید. برگرها را روی کلم قرار دهید و با خامه ترش، گشنیز تازه، پنیر و آووکادو این ساندویچ ها را سرو کنید.

خواص آووکادو :

*. برای دوره نقاهت به مریض آووکادو بدهید . ضعف عمومی را برطرف می کند .

*. خستگی را برطرف می کند .

*. ناراحتی روده و معده را معالجه می کند .

*. بیخوابی را درمان می کند زیرا درای تریپتوفان است . اگر به کم خونی دچار هستید حتما با شام خود آووکادو بخورید .

اختصاصی آکاایران

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط

ديگر ويديوهاي کانال

ديگر عکسهاي کانال