طرز تهیه خوراک سیب زمینی و شنبلیله (هندی) - آکابانو
آکایران :نمک به مقدار لازم
آب مقداری
روغن 1 و نیم ق غ
شکر (اختیاری) 1 ق چ
سیب زمینی (آبپز و درشت خرد شده) 1ونیم فنجان
زیره 1/2 ق چ
شنبلیله (خرد شده) 2 ونیم فنجان
سیر (ریز خوردشده) 5 حبه
پیاز (نگینی خرد شد) 1 عدد
آرد (نخود چی) 2 ق چ
گوجه فرنگی (ریز خوردشده) 1 عدد
زنجبیل (رنده شده) 1 ق چ
فلفل قرمز (پودر) 1 ق چ
تخم گشنیز (پودر) 2 ق چ
آبلیمو 1 ق چ
زرد چوبه 1/4 ق چ
شنبلیله هارو می شوییم و وقتی خشک شد خورد می کنیم
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

آکابانو: طرز تهیه خوراک سیب زمینی و شنبلیله (هندی)


روغن رو در تابه داغ می کنیم و دانه های زیره رو داخل اون می ریزیم .وقتی زیره ها شروع به پریدن کردن پیاز رو اضافه می کنیم و تفت می دیم تا شفاف بشه. سیر و زنجبیل رو اضافه می کنیم و ۳۰-۴۰ ثانیه تفت می دیم.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

بنا به گزارش آکابانو : گوجه فرنگی خوردشده رو اضافه می کنیم و سرخ می کنیم حدود ۲ دقیقه.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

فلفل قرمز و زردچوبه و تخم گشنیز رو اضافه می کنیم
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

سیب زمینی های پخته و خوردشده رو اضافه می کنیم و هم می زنیم.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

هم می زنیم و ۱ دقیقه می پزیم
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

شنبلیله خوردشده و نمک رو اضافه می کنیم
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

۳-۴ دقیقه می پزیم
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

آرد نخودچی رو در ۳/۴ فنجان آب حل می کنیم و با آبلیمو به خوراک اضافه می کنیم و میگذاریم روی حرارت ملایم به جوش بیاد
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

حرارت رو کم میکنیم و میگذاریم خوراک جا بیفتده در حین پختن مرتب هم می زنیم تا سبزی به ته ظرف نچسبه و بسوزه.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

گرم سرو می کنیم
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

نوش جان
لايک انتشار در تلگرام