طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ - آکابانو
آکایران :لوبیا چیتی پخته شده 200 گرم
قارچ خرد شده 4 تا 5 عدد
رب گوجه فرنگی 1 ق غ سر پر
آب جوش 2 لیوان
شکر 1 قاشق مرباخوری
سرکه 2 قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه و فلفل قرمز به میزان لازم
پیاز متوسط 1 عدد

خوراک لوبیا با قارچ جزو کنسروایی هستش که هر وقت میریم فروشگاه پسرم هجوم میبره به سمتش کلی از این کنسروا واسه خودش جمع میکنه،منم که زیاد با این محصولات کنسروی موافق نیستم برا همین چند وقته که خودم تو خونه بعضی هاشو درست میکنم مثل همین خوراک که هم با مواد اولیه تازه آماده میشه هم اینکه خیلی خوشمزه و سالم و به صرفه ست شما هم امتحانش کنید.
بنا به گزارش آکابانو : قارچ رو خرد کرده و با حرارت بالا یه تفت میدیم تا آبش کشیده بشه
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

پیاز رو رنده میکنیم (آب پیاز رو میگیریم و بعدا به آب خوراکمون اضافه میکنیم،آب پیاز طعم خیلی خوبی به این غذا میده )و تو همون تابه که قارچ رو تفت داده بودیم اینم یه تفت میدیم
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

حالا رب گوجه و زردچوبه رو هم اضافه و تفت میدیم و دو لیوان آب رو هم اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا به جوش بیاد
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

حالا لوبیا رو اضافه میکنیم و در تابه رو میذاریم تا با حرارت کم بجوشه و غلظت پیدا کنه (پیاز رنده شده به این غذا غلظت لازم رو میده)
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

سپس نمک و فلفل و شکر و سرکه و آب پیاز رو هم اضافه میکنیم و میذاریم چند جوش بزنه
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

تو اواخر پخت قارچ تفت داده شده رو هم اضافه میکنیم و اجازه میدیم ده دقیقه دیگر غذا جا بیفتد.
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

بعد تو تو ظرف مورد نظر کشیده و سرو میکنیم .با سبزی خوردن و لیمو ترش تازه هم عالی میشه
,طرز تهیه , آموزش,روش تهیه,غذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی

نوش جان.

منبع :

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام