تاس کباب گیلانی - آکابانو

تاس کباب گیلانی

پیاز را پوست گرفته، حلقه حلقه می کنیم، سپس گوشت را قطعه قطعه کرده، با کمی روغن تفت می دهیم و یک لایه روی پیاز می چینیم...

تاس کباب,تاس کباب,گیلانی

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا


 ▪ گوشت: یک کیلو؛
 ▪ گوجه: نیم کیلو؛
 ▪ پیاز: ۴ عدد؛
 ▪ سماق: یک قاشق سوپ خوری؛
 ▪ لیمو عمانی: ۵ عدد؛
 ▪ فلفل سیاه و نمک: مقداری؛
 ▪ سیب زمینی: نیم کیلو؛
 ▪ روغن: به مقدار لازم.


 ● طرز تهیه:
 پیاز را پوست گرفته، حلقه حلقه می کنیم، سپس گوشت را قطعه قطعه کرده، با کمی روغن تفت می دهیم و یک لایه روی پیاز می چینیم و روی آن گوجه فرنگی حلقه شده و بعد گوشت تکه تکه شده را قرار می دهیم، لیمو عمانی خرد شده، سماق و فلفل را با کمی روغن و آب به مخلوط اضافه می کنیم و می گذاریم تا بپزد. می توان سیب زمینی را جداگانه سرخ کرده و یا این که به صورت حلقه ای روی غذا چید تا بپزد.

لايک انتشار در تلگرام