قـارچ خوابانیده - آکابانو

قـارچ خوابانیده

سرکه، سیر، برگ بو و پیاز خرد شده را در ماهی‌تابه‌ای می‌ریزیم و می‌گذاریم با حرارت ملایم بجوشد تا پیاز نرم شود. ..

خوراک <a style='color:#000' title='قارچ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazagharch.html'>قارچ</a>,قـارچ,غذا با <a style='color:#000' title='قارچ' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazagharch.html'>قارچ</a>

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا


 سرکه سیب:۱۲۰ میلی‌لیتر
 سیر: ۱ حبه
 برگ بو: ۱ عدد
 پیاز: ۱ عدد
 گوجه فرنگی: ۳ عدد
 قارچ: ۴۰۰ گرم
 روغن: ۳ قاشق سوپ‌ ‌خوری

 ● طرز تهیه:
 سرکه، سیر، برگ بو و پیاز خرد شده را در ماهی‌تابه‌ای می‌ریزیم و می‌گذاریم با حرارت ملایم بجوشد تا پیاز نرم شود. گوجه‌فرنگی را پوره کرده همراه با روغن به مواد بالا می‌افزاییم. همه مواد را مخلوط کرده و چاشنی را می‌افزاییم.
 مخلوط را روی قارچ ریخته و آن را می‌پوشانیم و می‌گذاریم تمام طول شب در یخچال بماند. سیر و برگ بو را خارج کرده، قارچ را در ظرف‌های جدا می‌کشیم وبا زیتون تزیین می‌کنیم. غذا آماده سرو است.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام