گراتن سبزیجات

در این بخش از سایت آکابانو طرز تهیهگراتن سبزیجاترا برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

گراتنها غذاهای ایده ال برای مهمانی ها هستند که علاوه بر خوشمزه بودن خیلی هم راحتند. در اینجا به طرز تهیه گراتن سبزیجات پرداخته ایم. با ما همراه باشید.

گراتن,خوراک <a style='color:#000' title='سبزی' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/2013103448.html'>سبزی</a>جات,انواع گراتن

طرز تهیه گراتن سبزیجات

مواد اولیه:

لوبیا سبز 150 گرم
هویج متوسط دو عدد
قارچ 300 گرم
کره چهار قاشق سوپ خوری
گل کلم 100 گرم
کدوی سبز متوسط سه عدد
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
رب گوجه فرنگی دو قاشق سوپ خوری
روغن مایع ذرت دو قاشق سوپ خوری
سس سفید دو پیمانه
پنیر پارمسان 150 گرم
پنیر موزارلا 100 گرم

طرز تهیه:

* فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت روشن نموده، لوبیا سبز را پس از آن که بندهای آن را بیرون کشیدیم به حالت مورب به اندازه یک بند انگشت برش می دهیم.

* پس از شستن، آب پز نموده، سپس در صافی ریخته تا آب آن خارج شود.

* هویج را پس از پوست گرفتن چهار قاچ کرده به اندازه لوبیا سبز برش داده آب پز می کنیم.

* سپس قارچ را خرد کرده در مقداری کره تفت می دهیم.

* گل کلم را نیز تکه تکه کرده در مقداری آب می جوشانیم.

* کدو را نیز به اندازه هویج برش داده در کمی کره تفت می دهیم.

* تمام سبزیجات را با هم مخلوط کرده، کمی نمک و فلفل روی آن ها می پاشیم.

* رب گوجه فرنگی را در روغن مایع تفت داده، به سبزیجات اضافه می کنیم.

* ته ظرف مناسب کمی سس سفید ریخته، مواد سبزیجات را روی آن می ریزیم، بقیه سس سفید را روی سبزیجات اضافه می کنیم.

* پنیر پارمسان و پنیر موزارلا را رنده کرده روی آن می پاشیم ظرف گراتن در پنجره وسط فر به مدت 30 الی 40 دقیقه قرار می دهیم تا روی مواد طلایی شود.

امیدواریم با تهیه اینگراتن خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام