خوراک بادمجان و پنیر - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن فلان را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

خوراک بادمجان,خوراک بادمجان و قارچ,خوراک بادمجان و گوجه

طرز تهیه خوراک بادمجان

مواد لازم خوراک بادمجان :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

بادمجان بزرگ

دو عدد

100 گرم / 17 کالری

نمک

کمی

100 گرم / 0 کالری

گوجه فرنگی پوست گرفته شده

۳۰۰ گرم

100 گرم / 15 کالری

سیر

یک حبه

100 گرم / 120 کالری

روغن زیتون

به مقدار لازم

100 گرم / 900 کالری

فلفل

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

آرد‎

نصف فنجان

100 گرم / 360 کالری

نان خرد شده

نصف فنجان

100 گرم / 250 کالری

تخم مرغ

چهار عدد

100 گرم / 147 کالری

پنیر مازارولا

یک فنجان

100 گرم / 289 کالری

پنیر پارمسان

یک فنجان

100 گرم / 431 کالری

برگ ریحان

نصف فنجان

100 گرم / 40 کالری

طرز تهیه خوراک بادمجان :

*. آکابانو : بادمجان ها را به قطعات کوچک در اندازه سه سانتی متری تقسیم کنید. آنها را در یک ظرف ریخته و روی آنها نمک بپاشید.سپس گوجه فرنگی، یک سوم فنجان روغن زیتون، نمک، فلفل و سیر را در مخلوط کن ریخته و تا به دست آمدن ترکیبی یکنواخت صبر کنید.در ظرفی دیگر آرد را با تخم مرغ و نان خرد شده مخلوط کنید و آنقدر هم بزنید تا خمیر به دست آید.

*. بادمجان ها را به همراه سس، برگ ریحان، پنیر پارمسان و پنیر مازارولا، درون خمیر گذاشته و به مدت ۳۰ دقیقه در فر با درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد قرار دهید.قبل از مصرف، ساندویچ را به مدت ۱۰ دقیقه در دمای اتاق قرار دهید. باقی مانده سس را روی ساندویچ بمالید و میل کنید.

خواص گوجه فرنگی :

*. گوجه فرنگی اشتهاآور، برطرف کننده ضعف و خستگی، تقویت کننده سلسله اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. متخصصان همواره مصرف آن را به بیماران مبتلا به دردهای مفاصل و همچنین رماتیسم و نقرس توصیه می کنند. در ضمن گوجه فرنگی برای رفع مسمومیت های مزمن، بالا بودن اوره و چربی خون، درمان یبوست، دفع رسوبات ادراری و صفراوی نیز مفید شناخته شده است. در ضمن با توجه به اینکه گوجه فرنگی حاوی ویتامین A است، خوردن آن در تقویت بینایی، سلامت پوست و مخاط ها بسیار مؤثر است.

اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام