پوره سیب زمینی و سیر و رزماری

 <a style='color:#000' title='پوره سیب زمینی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/omlet/2013323114331.html'>پوره سیب زمینی</a> و سیر و <a style='color:#000' title='رزماری' href='http://www.akairan.com/health/tebsonati-giahandarooye/2642.html'>رزماری</a> ,<a style='color:#000' title='طرز تهیه پوره سیب زمینی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/omlet/2013323114331.html'>طرز تهیه پوره سیب زمینی</a> و سیر و <a style='color:#000' title='رزماری' href='http://www.akairan.com/health/tebsonati-giahandarooye/2642.html'>رزماری</a> ,روش تهیه <a style='color:#000' title='پوره سیب زمینی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/omlet/2013323114331.html'>پوره سیب زمینی</a> و سیر و <a style='color:#000' title='رزماری' href='http://www.akairan.com/health/tebsonati-giahandarooye/2642.html'>رزماری</a>
پوره سیب زمینی غذای ساده ای است که زود هم حاضر می شود و می توان آن را کنار مرغ، گوشت، ماهی و انواع خوراک ها سرو کرد.
مواد مورد نیاز: (برای 2 تا 4 نفر)
2 کله سیر
یک کیلوکرم سیب زمینی
یک فنجان پیاز خرد شده
دو قاشق غذاخوری سرخالی ماست کم چرب
یک قاشق چای خوری رزماری خشک کرده، ریز شده
نصف قاشق چای خوری نمک
یک چهارم قاشق چای خوری فلفل
دستور کار:
فر را تا درجه 350 درجه فارنهایت (176 درجه سانتیگراد) گرم کنید. پوسته بیرونی کله سیر را جدا کنید. (حبه ها را پوست نکیند و از هم جدا نکنید.)
هر کله را جداگانه در کاغذ آلومینیومی بپیچید و در فر با همان درجه حرارت 350 درجه فارنهایت به مدت یک ساعت بگذارید بپزد. 10 دقیقه صبر کنید تا خنک شود. حبه ها را از هم جدا کنید. آنها را فشار دهید تا عصاره سیر از آن جدا شود. پوسته را بیرون بیاندازید و عصاره را نگه دارید.
پوست سیب زمینی ها و پیاز را جدا کنید و آنها را در قابلمه بریزید. روی آن آب اضافه کنید. زیر قابلمه را روشن کنید تا آب به جوش بیاید. در ظرف را بگذارید، حرارت را کم کنید و بگذارید تا سیب زمینی ها بپزند. (بسته به نوع سیب زمینی حدود 15 دقیقه زمان می برد.)
آبکش را روی یک کاسه قرار دهید. یک چهارم از آب مواد داخل قابلمه را پس از آبکش کردن نگه دارید. سیب زمینی را با عصاره سیر و آن یک چهارم آب درون قابلمه و مواد باقی مانده مخلوط کنید و در همزن بریزید.
غذای شما آماده است. می توانید آن را در کنار خوراک های مختلف یا حتی به عنوان غذایی جدا روی سفره قرار دهید.
ارزش غذایی
کالری: 93؛ کلسترول: 0 میلی گرم؛ فیبر: 2 گرم؛ چربی: 0 گرم؛ سدیم: 230میلی گرم؛ کربوهیدرات: 21 گرم؛ پروتئین: 3 گرم؛ درصد کلسیم کربوهیدرات ها: 90 درصد.

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام