طرز تهیه کشک بادمجان- آکابانوایران

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن کشک بادمجان را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

<a style='color:#000' title='کشک بادمجان' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/5713.html'>کشک بادمجان</a>,<a style='color:#000' title='کشک' href='http://www.akairan.com/health/taghziyeh-salem/10068.html'>کشک</a> <a style='color:#000' title='بادمجان کباب' href='http://www.akairan.com/health/vegetable-health/201401297832.html'>بادمجان کباب</a>ی,<a style='color:#000' title='کشک بادمجان' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/5713.html'>کشک بادمجان</a> بدون <a style='color:#000' title='کشک' href='http://www.akairan.com/health/taghziyeh-salem/10068.html'>کشک</a>

طرز تهیه کشک بادمجان

مواد لازم کشک بادمجان :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

بادنجان متوسط

8 عدد

100 گرم / 17 کالری

کشک غلیظ

2 فنجان

100 گرم / 380 کالری

گردوی چرخ کرده

یک فنجان

100 گرم / 688 کالری

نعناع داغ

2 قاشق سوپخوری

100 گرم / 279 کالری

سیر داغ

3 قاشق سوپخوری

100 گرم / 246 کالری

گوشت چرخ کرده

150 گرم

100 گرم / 240 کالری

روغن

به مقدار کافی

100 گرم / 900 کالری

زردچوبه

یک قاشق چایخوری

100 گرم / 0 کالری

پیاز رنده شده

یک قاشق سوپخوری

100 گرم / 5 کالری

نمک و فلفل

به قدر لازم

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه کشک بادمجان :

*. به نقل از آکابانو : بادنجان ها را پوست گرفته و آنها را 4-3 قطعه می کنیم. کمی نمک روی آنها پاشیده و در روغن سرخ می کنیم. کشک را با دو لیوان آب داغ به بادنجان ها اضافه کرده و می گذاریم با شعله ی ملایم بپزند. پیاز را کمی در روغن تفت داده و گوشت چرخ کرده را با پیاز تفت می دهیم.

*. نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کرده ، صبر می کنیم گوشت با یک فنجان آب داغ بپزد و آبش کشیده شود. کشک بادنجان را در دیس کشیده، گوشت را روی آن می ریزیم. یک قاشق سیرداغ و گردوی چرخ کرده را هم روی آن می ریزیم. سپس چند قاشق کشک را جدا بر روی آن ریخته و سیر داغ و نعناع داغ را هم روی کشک می ریزیم.

خواص گردو :

*. افزایش قابلیت ارتجاعی رگ های بدن

*. محافظت در برابر بیماری قلبی

*. افزایش قدرت ذهن و هوش

*. مفید برای تنگی نفس

*. جلوگیری از ورم مفاصل

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام

ويديوهاي مرتبط