طرز تهیه دلار غذای شمالی - آکابانو

در این پست از سایت آکابانو به شما طریقه ی درست کردن دلار غذای شمالی را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

آموزش دلار غذای <a style='color:#000' title='شمالی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazaye-shomali.html'>شمالی</a>,درست کردن دلار غذای <a style='color:#000' title='شمالی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazaye-shomali.html'>شمالی</a>,انواع دلار غذای <a style='color:#000' title='شمالی' href='http://www.akairan.com/ashpazi/vegetables/ghazaye-shomali.html'>شمالی</a>

طرز تهیه دلار غذای شمالی

مواد لازم دلار غذای شمالی :

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سبزى

1.5 کیلو

نامشخص

نمک

به مقدارلازم

100 گرم / 0 کالری

طرز تهیه دلار غذای شمالی :

*. به نقل از آکابانو : اگر سبزى هاى خنش و شوشاق که سبزى هاى مخصوص شمال هستند در دسترس نباشد.

*. مى توان فقط ازگشنیز و نعناع استفاده کرد.سبزى ها را با دقت طورى تمیز مى کنیم.

*. که دم ضخیم سبزى جدا شود, پرهاى سبزى را مىشوئیم و در آبکش مى گذاریم تا آبش برود.

*. آنگاه سبزى را لاى یک پارچه تمیز مى گذاریم و رطوبتش را کاملا مىگیریم.

*. سپس مقدار متناسبى نمک روى سبزى مى ریزیم و آن را مى سائیم, مى توان در چرخ گوشت یا آسیاب برقى هم این کار را کرد.

*. دلار باید کمى شور باشد تا بجاى نمک استفاده شود. بعد آن را در شیشه دردار مى ریزیم.

*. همچنین مى توان براى مدتى در یخچال نگهدارى نمود.سبزی شامل : گشنیز, نعناع, خنش(خلواش) و شوشاق.

خواص نعناع :

*. برای جلوگیری از شپش، موهای خود را با جوشانده نعنا بشویید.کسانی که کلسترول دارند بعد از غذا و عصرها از دمکرده ی چای نعنا به مدت دو هفته در ماه بنوشند.دمکرده نعنا غلظت خون را طبیعی میکند.جهت درمان درد گوش آب نعنا را با عسل مخلوط کرده، پنبه ای را به آن آغشته کرده، در آن بگذارید.

*. برای درد قلب و خفقان، نعنا را با پرسیاوشان جوشانده، صبح و عصر میل شود.هنگام تهیه ترشی برای این که آن ترشی برای اعصاب زیان آور نباشد، داخل آن نعنا بریزید.برای تقویت اعصاب، نان و پنیر و نعنا بسیار موثر است.

اختصاصی آکابانو

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام