مش پوتیتو( پوره ی سیب زمینی ) با پیاز کاراملی - آکابانو

آکابانو: مش پوتیتو( پوره ی سیب زمینی ) با پیاز کاراملی

زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۴۰ دقیقه
درجه دشواری
آسان
مناسب برای
۸ نفر
۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون
۲ عدد بزرگ
پیاز
به میزان لازم
نمک
۱ کیلوگرم
سیب زمینی
۴ حبه
سیر
,مش پوتیتو, سیب زمینی له شده, مش پوتیتو(سیب زمینی له شده) با پیاز کاراملی,[categoriy]

آکابانو: مش پوتیتو( پوره ی سیب زمینی ) با پیاز کاراملی

مش پوتیتو ( پوره ی سیب زمینی ) با پیاز کاراملی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت آشپزباشی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.

نکاتی در رابطه با تهیه ی مش پوتیتو( پوره ی سیب زمینی ) با پیاز کاراملی:

به گزارش آکابانو: ۱-پیازها را ریز خرد کنید.
۲- سیب زمینی ها را پوست بگیرید و ۴ قسمت کنید.
۳- سیرها را له کنید.

  1. در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط رو به بالا 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را گرم کنید. پیازها را به همراه مقداری نمک به آن اضافه کنید. آن را مدام هم بزنید و برای 35 تا 40 دقیقه تا پیازها کاراملی شوند، تفت دهید.
  2. در این میان، در قابلمه ای آب بریزید و سیب زمینی و سیرها را در آن قرار دهید. آب تا 3 سانتی متر روی مواد را بپوشاند. وقتی آب به جوش آمد، به آن نمک اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا آب قل بزند. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید تا مواد برای 15 تا 20 دقیقه بپزند. 1 لیوان از آب مواد را نگه دارید و سپس آن ها را آب کشی کنید.
  3. سیب زمینی و سیر ها را به قابلمه بازگردانید. 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون رابه آن ها اضافه کنید و بر رویشان نمک بپاشید. آن ها را تا یکدست شوند له کنید. اگر نیاز شد از آبی که کنار گذاشتید به مواد اضافه کنید. پیاز ها را با سایر مواد ترکیب کنید و آن را سریعا سرو کنید.
لايک انتشار در تلگرام