نرگسی لوبیا سبز برای ۴ نفر - آکابانو

آکابانو: نرگسی لوبیا سبز برای ۴ نفر

,????? ????,[categoriy]

آکابانو: نرگسی لوبیا سبز برای ۴ نفر

نرگسی لوبیا سبز برای ۴ نفر


نرگسی لوبیا سبز برای ۴ نفر

,????? ????,[categoriy]

نرگسی شبیه کوکو است با این تفاوت که آن را هم نمی زنیم. چنان چه دقت کرده اید لوبیای سبز تازه به بازار آمده است گرچه از نوبرانه آن کمی گذشته اما شما می توانید همین امشب اعضای خانواده را به خوردن نرگسی لوبیا سبز دعوت کنید. این غذا ایرانی و مدت زمان پخت آن فقط ۲۰ دقیقه است.
● مواد لازم:
لوبیا سبز: نیم کیلو،
▪ پیاز متوسط: ۲ عدد، تخم مرغ: ۴ عدد،
جوش شیرین: یک قاشق مرباخوری،
▪ روغن: ۱۵۰ گرم.
● شیوه پخت:
سروته لوبیا را می گیریم و نازک خلال می کنیم. و در آب جوش می ریزیم. بعد از دو یا سه دقیقه جوش شیرین و نمک را اضافه می کنیم. سپس لوبیا پخته را در صافی می ریزیم تا آب آن کاملا گرفته شود. پیاز را نیز خلال کرده تا حد طلایی شدن در روغن سرخ می کنیم. پیاز را سپس با لوبیا روی حرارت می گذاریم تا آب آن کاملا کشیده شود. پس از آن با پشت قاشق لوبیا را صاف می کنیم و تخم مرغ ها را منظم روی آن می شکنیم و کمی نمک و فلفل به آن ها می زنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم و در آن را می بندیم. کافی است فقط سفیده تخم مرغ ها بسته شود. نرگسی آماده است آن را در دیس بکشید.
روزنامه جوان

به گزارش آکابانو: گرد آوری مطالب : آکا ایران


منبع :

گردآوری توسط کانال و سایت آکابانو

لايک انتشار در تلگرام