طرز تهیه گل کلم سرخ شده در فر

پخت گل کلم در فر,گل کلم سوخاری,گل کلم برشته

طرز تهیه گل کلم سرخ شده در فر

برای 4 – 6 نفر

زمان آماده سازی : 10 دقیقه

زمان پخت : 25 دقیقه

مواد لازم

گل کلم تکه شده

1 عدد بزرگ

پیاز خلالی خرد شده

نصف عدد

سیر حلقه شده

4 حبه

آب لیمو

2 ق غ

روغن زیتون

یک سوم فنجان معادل 80 میلی لیتر

پودر کاری

1 و ینم ق چ

دارچین

یک چهارم ق چ

نمک

نصف ق چ

فلفل سیاه

یک چهارم ق چ

طرز تهیه :

فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . پنجره ی فر را در یک سوم بالایی قرار داده و کف سینی فر را با فویل بپوشانید .

سیر ، آب لیموو ، روغن زیتون ، پودر کاری ، دارچین ، نمک و فلفل را با هم مخلوط نمایید .

تکه های گل کلم و برش های پیاز را در سینی فر در یک ردیف بچینید مخلوطی که درست کرده بودید را رویشان بپاشید سپس با دست تکه های گل کلم و پیاز را حرکت دهید تا کاملا با سس روغنی پوشانده شوند .

سینی را به مدت 25 – 30 دقیقه در فر بگذارید تا کناره های گل کلم ها قهوه ای شوند . وسط کار سینی را بچرخانید و بلافاصله بعد از پخت میل نمایید .

مترجم : سمانه طبسی

تهیه و ترجمه اختصاصی آکابانو

لايک انتشار در تلگرام