بیسکوئیتی که بیشتر شبیه پیراشکی است! - آکابانو
آکابانو: برخلاف نام این خوراک که برای صبحانه تهیه می شود، شکل آن به بیسکوئت شباهت ندارد و بیشتر شبیه پیراشکی است. اما چون با خمیر بیسکوئیت تهیه می شود، ترد و شکننده است و برای اولین وعده غذایی در طول روز مناسب خواهد بود.
امتیاز خبر: 18 از 100 تعداد رای دهندگان 21
وب سایت روزیاتو: برخلاف نام این خوراک که برای صبحانه تهیه می شود، شکل آن به بیسکوئت شباهت ندارد و بیشتر شبیه پیراشکی است. اما چون با خمیر بیسکوئیت تهیه می شود، ترد و شکننده است و برای اولین وعده غذایی در طول روز مناسب خواهد بود.
مواد لازم:
  • ۲۸۵ گرم سوسیس چرخ کرده
  • ۴ عدد تخم مرغ
  • ۱ پیمانه پنیر چدار رنده شده
  • نصف پیمانه پیاز خرد شده
  • ۱ پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده
  • ۲ قاشق غذاخوری روغن گیاهی
  • خمیر آماده بیسکوئیت*
  • تخم مرغ (برای روی خمیر)
  • آرد (برای باز کردن خمیر)
,بیسکویت،عصرانه,[categoriy]

آکابانو: بیسکوئیتی که بیشتر شبیه پیراشکی است!

طرز تهیه:
1- فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
2-روغن را در تابه گرم کرده، سپس پیاز را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا سبک شود. پس از اینکه رنگ آنها تغییر کرد، سوسیس چرخ کرده را اضافه کنید.
3- آنها را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید. در این مرحله باید، فلفل های دلمه ای را افزوده و هم بزنید.
4-در پیاله ای جداگانه، تخم مرغ ها را هم بزنید و سپس روی مخلوط سوسیس بریزید و هم بزنید تا کاملا پخته شوند.
5-روی یک سطح صاف، آرد بپاشید و خمیر بیسکوئیت را روی آن قرار داده و آنها را به هم بچسبانید تا یک مستطیل بزرگ تشکیل دهند.
6-مخلوط سوسیس را درون خمیر ریخته و آن را رول کنید. لبه های آن را با دست فشار دهید تا در جای خود محکم شود.
7- تخم مرغ را با کمی آب یا شیر رقیق کرده و با قلم مو روی سطح خمیر بمالید.
8- با استفاده از قیچی آشپزخانه، رول خمیر را با فاصله های ۵ سانتی متری از هم برش زده و به دو طرف باز کنید.
9-رول سوسیس را به مدت ۲۵ دقیقه درون فر قرار دهید تا سطح آن کاملا طلایی شود.
خمیر آماده بیسکوئیت*
به گزارش آکابانو: مواد لازم:
  • ۲ پیمانه آرد کامل
  • ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
  • نصف قاشق چایخوری نمک
  • نصف پیمانه خمیرترش
  • سه چهارم پیمانه شیر

طرز تهیه:
1-در یک کاسه بزرگ، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. خمیر ترش را به آنها اضافه کرده و هم بزنید.
2- شیر را به تدریج افزوده و هم بزنید تا یکدست شوند.
لايک انتشار در تلگرام