شیرینی ماندل بولار؛ تنها اسمش سخت است! - آکابانو
آکابانو: شیرینی ماندل بولار! نیازی نیست از اسم این شیرینی بترسید، اصلا چیز عجیب و غریبی نیست. این شیرینی از انواع شیرینی های سوئیسی است که دستور پخت بسیار آسانی دارد و برای مهمانی ها بسیار مناسب است.
امتیاز خبر: 18 از 100 تعداد رای دهندگان 51
وب سایت پارسه گرد: شیرینی ماندل بولار! نیازی نیست از اسم این شیرینی بترسید، اصلا چیز عجیب و غریبی نیست. این شیرینی از انواع شیرینی های سوئیسی است که دستور پخت بسیار آسانی دارد و برای مهمانی ها بسیار مناسب است.
مواد لازم:

  • آرد برنج 50 گرم
  • آرد شیرینی 50 گرم
  • کره 60 گرم
  • وانیل مقدار لازم
  • تخم مرغ 1 عدد
  • پودر قند 2 قاشق غذاخوری
  • ژله بریلو به میزان لازم
,شیرینی،عصرانه،شیرینی ماندل بولار,[categoriy]

آکابانو: شیرینی ماندل بولار؛ تنها اسمش سخت است!

طرز تهیه:
1-ابتدا کره را همراه پودر قند خوب بزنید تا پف کند.
2-سپس زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید.
3-در آخر هر دو آرد را الک کنید و با دست به شکل خمیر درآورید. اصلا ورز لازم ندارد. اگر خمیر چسبنده بوده به مدت 2 ساعت خمیر را در یخچال استراحت بدهید. بعد به اندازه یک فندق درشت از خمیر برداشته و آن را گرد کنید و با وسیله ای یک سوراخ در آن ایجاد کنید. خمیر را در فر با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید تا زیر آن طلایی شود.
4-بعد از سرد شدن با ژله بریلو و شکلات تزیین کنید.
نکته:

1. خمیر نباید زیاد سفت باشد چون در هنگام گرد کردن ترک می خورد.

2. خمیر باید طوری شود که به دست تمیز نچسبد.

به گزارش آکابانو: 3. میتوانید گلوله های خمیری را در گردو خرد شده بغلطانید و بعد بپزید.

4. همیشه کنی سفیده هم اضافه میکنم تا چسبندگی بهتری ایجاد بشه و در سفارشها با روغن قنادی زدم مشکلی پیش نیامده فقط در مرحله آخر کمی در دست مالش بدید تا ترک نخورد.
لايک انتشار در تلگرام